烘焙业作为我国
食品行业的一部分，受到广大消费者的关注，为推进我市烘焙业产业升级，使消费者“食无忧”，经我会与市消保委协商，于2月22日联合召开了烘焙业企业新春座谈会。会议的主题为如何深化烘焙业企业诚信联盟建设。参加座谈会的有诚信联盟企业负责人20人及有关人员共25人。市消保委陈朝霞参加了会议。
我会烘焙业诚信联盟于2009年建立。两年来，开展诚信联盟有关活动，向消费者进行了诚信宣言，制定和公开《温州市烘焙生产企业诚信承诺书》，自觉接受消费者的监督，开展咨询、宣传等活动，取得了一些成效。
在会上，市消保委陈布置了今年“3.15”活动安排和提出了诚信联盟的希望和建议。参会人员就诚信联盟建设、“3.15”活动及企业的打算进行了认真讨论，并纷纷发表意见。一鸣、多福居、桂香村、欧麦食品等企业负责人提出：深化诚信联盟建设，要制定规定或公约，明确加入条件、义务、责任等，进行规范化运作；通过诚信联盟的平台，讨论和解决烘焙业的一些问题，如产品的价格问题，强强联合、资源整合等；组织开展到先进企业参观学习，互相交流沟通及培训班、讲座等活动；研究、探讨我市烘焙业行业发展战略，及时为企业提供信息，开展产品检测、食品质量对比，发布信息等等。会议中，大家还表示，同心协力，共同把诚信联盟建设好，促进企业管理规范化，制度化，不断提高产品质量。
本会王彩英主持会议，首先向大家通报近召开的食品委员会部署8项食品工作要点和有关食品的情况，提出了我会烘焙业下步工作要点和建立应急预案、机制问题，以及时应对突发事件。同时，还落实“3.15”活动的参加企业和具体工作。会议希望大家关心、重视行业的联盟组织，使其成为引导、服务、企业的平台，并发挥更大的作用。