商会领导调研会员企业“肉菜溯源系统”

2017-06-205888.TV 食品协会

3月26日,商会副会长胡仰之、潘全巧,顾军雄及秘书处工作人员,专程赴会员企业:苏州市太湖牧业有限责任公司调研“肉菜溯源系统”。

苏州市太湖牧业有限责任公司即新郭屠宰场,成立于2000年,去年屠宰生猪约70万头左右,占苏州主城区总量的60%以上。

苏州市太湖牧业有限责任公司是主城区3家生猪定点屠宰场中,率先建立“肉菜溯源系统”的企业,据太湖牧业有限责任公司赵林泉副总经理介绍,公司在屠宰的猪脚上植入芯片,录入每片猪的来源、品种、检疫检验记录等基本信息。屠宰场对这些芯片逐一进行扫描,以此将每片猪肉的基本信息传输至屠宰场内的溯源平台内,再由该平台将所有的“实名制”资料联网直接输给政府部门的溯源平台。并对猪肉的称重等流程全部采用电子流水线作业,对来场批发的销售商统一持卡交易、电子结算,真正实现了信息化“一条龙”。

由于苏州市太湖牧业有限责任公司在我市“肉菜溯源系统”建设工作中作出的突出贡献,董事长黄洪坤被江苏省工商局评为“肉菜粮放心工程省级先进个人”。 黄洪坤董事长向商会领导表示:愿意为商会,为我市食品作出更大努力。

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