为进一步提高潮汕凉果产业人才创新创造能力，促进传统食品产业转型升级，提高产品附加值和市场竞争力，进一步推动潮安特色产业集群的创新发展、跨越发展。
6月18日，潮安区人才工作领导小组、区委组织部在庵埠镇生产力促进中心会议厅举行潮汕凉果产业人才培养工程示范场地揭牌仪式，潮安区副区长、区人才工作领导小组副组长陈寒晓，副区长李树南为示范场地揭牌。潮安区食品行业协会郭和利会长、郭卓钊常务副会长和杨婉嫒常务副会长应邀参加揭牌仪式。
此次揭牌的对接单位及示范场地名称为：华南农业大学食品学院分别与康辉集团、佳味食品厂合建“潮州市潮安区扬帆计划？凉果产业技术研发示范中心”；华南农业大学食品学院分别与康辉集团、佳味食品厂合建“潮州市潮安区扬帆计划？凉果生产技术示范基地”；华南农业大学食品学院与康辉集团合建省级工程中心“潮州市潮安区扬帆计划？康辉集团—华南农业大学食品学院凉果技术人才储备中心”。
潮安区委常委、组织部长、区人才工作领导小组组长柯锦卿在揭牌仪式上作重要讲话，要求康辉、佳味等企业要切实承担起职责，不断完善示范场地基础设施等建设，努力改进和提升场地的档次和水平；要不断创新工作思路和方式方法，建立健全一系列运行机制、配套机制和管理机制，紧紧围绕凉果产业特色，发挥好场地的功能作用，为我区凉果食品产业人才培养做出新的贡献。区食药监局、科技局等部门和庵埠镇政府要积极配合，共同为潮汕凉果产业人才培养工程顺利实施出谋献策，创造良好的环境。
在揭牌仪式上，省食品学会常务副理事长、、华南理工大学教授李汴生，华农食品学院副院长黄苇表示，将加强与潮安区的交流和合作，为“潮汕凉果产业人才培养工程”的实施提供大力支持。
“潮汕凉果产业人才培养工程”的实施也受到潮安区食品企业的欢迎和支持，大家表示，将创新理念，重视人才培养，推动传统食品产业转型升级。
揭牌仪式结束后，潮安区近百家凉果企业的质量技术人员参加了食品质量管理体系、食品工业化技术和知识产权相关内容的专题培训。