3月12日下午2:30，我会在协会会议室召开豆制品生产企业座谈会。全市豆制品生产企业参加了此次座谈。会议由我会蔡金友主持。
会议首先由我会蔡金友通报了开春以来协会工作情况。瑞安市质监局食品生产监管科陈明春科长通报了豆制品监管工作情况，并指出了当前我市豆制品行业存在的主要问题。一、据2012年度豆制品抽查合格率来看，抽查40个批次，其中5个批次不合格，合格率仅为87.5%，与其他食品合格率差距较大。这说明，我市豆制品存在诸多质量问题。二、豆制品生产企业负责人对生产豆制品认证工作积极性不高。豆制品实行QS认证是保障人民群众身体健康和生命的需要；是参与市场竞争，促进经济发展的需要；更是企业走向规模化的必经之路。而现在很多豆制品企业希望按照小作坊取证，这不是长远之计，希望与会企业权衡利弊。三、无证豆制品小作坊严重扰乱市场秩序，食品隐患严重。市质监局近期将联合出击，要求与会企业积极配合，摸清无证小作坊具体情况，将以猛、准、狠之势彻底击垮无证小作坊。四、今年将改变以往生产许可认（换）证方式。具体在两个方面做改变：一是咨询师不能参加生产许可证认（换）证现场的审核；二是企业质量负责人、生产负责人、检验员三类人员必须参加理论考试，而考试成绩将作为在企业生产许可证认、换证现场核查过程的判定重要依据。五、食品机构将发生改革。下步将由以往的分段管理变成食品药品监管部门进行统一监管，将由分段管理变为新部门统一管理。
会上，与会企业就如何规范我市豆制品行业经营、加强行业自律、提高我市豆制品保障水平展开了讨论。他们认为，一是制定行规行约，加强内部管理，实行行业自律，严禁相互压价、互挖墙角，互损声誉，营造公平的市场竞争环境。二是要求部门严厉取缔无证小作坊。对未取得生产许可证的豆制品加工小作坊有关部门应坚决予以关停取缔，确保市场供应和豆制品质量。三是要求政府部门给予豆制品政策扶持，特别是企业厂房用地问题。
，我会蔡金友针对目前豆制品存在的主要问题，对豆制品质量提出三点建议与要求。一是作为生产企业，要增强主体责任意识，加强产品质量管理，严格把好豆制品“企业准出关”；二是作为监管部门，希望下步要加大巡查力度，强化流通市场监管，严格把好豆制品“市场准入关”；三是作为行业协会，要积极发挥桥梁纽带作用，强化行业协会自律管理功能。