近日，作为紫菜生产主要城市，一项新的紫菜加工技术项目通过专家验收，此项目是又福建申石蓝
食品有限公司、宁德市水产研究开发中心共同承担“紫菜产业化配套关键技术研究与开发”。
与会专家一致认为，该研究成果解决了紫菜产业化配套关键技术，还对原有的条斑紫菜加工设备进行改进，获得了“紫菜精深加工漂洗装置”等6项实用新型专利，建立了坛紫菜高质量深加工全自动生产线。该项目日加工紫菜精制片张12万张，年精深加工产品345.6吨以上，能以精制片张为原料开发出不同风味的3g～30g紫菜系列产品，经检测符合相关标准，能提高附加值40%以上，经济、社会效益显著。
据了解，目前福鼎市全市紫菜养殖面积达到5.3万亩，紫菜加工企业130多家，年生产紫菜1万多吨，年产值近4亿元，紫菜养殖已成为沿海渔民普遍发展的增收项目，成了当地海洋经济的支柱产业。