山东是传统的养蜂大省，养蜂业有着2000多年的悠久历史，养蜂文化底蕴深厚，蜜源植物资源丰富，地域优势得天独厚。山东蜂业经过多年发展，逐渐形成了包括蜂业养殖、产品加工、机具生产、授粉应用在内的较为完整的产业链，养蜂数量、蜂品产量和年贸易量多年来稳居前列，是蜂产品主要产区之一。2012年，全省蜂群存养量35万群、客蜂50万群，蜂蜜产量2万吨、蜂王浆产量150吨，市场前景非常广阔。
蜜蜂产业的发展对于维护生态平衡、保障人类健康、促进农业增产都具有重要意义，被誉为“健康产业”、“空中农业”。蜂产品既是传统的健康产品、绿色天然食品，又是名贵的广谱性良药，对保障人体健康有着非常重要的作用。随着人民生活水平的提高，追求天然保健食品成为趋势。当前，我国人均年蜂蜜消费量为60克，而发达国家人均年消费量达700克，蜂产品市场潜力。
近年来，由于种种原因，蜂产品市场存在着许多亟需解决的问题：产销对接不紧密，优质产品宣传推介不够，品牌建设滞后，特别是市场秩序混乱，假蜂蜜、假蜂胶等事件多发频发，农药、残留问题备受关注，严重影响了消费者的身心健康，制约了产业的健康稳定发展。
为了更好地净化蜂产品市场，推进我省现代蜂业发展，2013年以来，在省食安委、省质监局等相关部门的大力支持下，山东省畜牧兽医局组织了全省蜂产品质量抽查行动。在这次活动中，山东省蜂业协会作为行业的组织者积极参入、密切跟踪，深入加工企业和放蜂基地，了解和掌握质量抽查的检测结果，对所有抽查企业和产品进行了科学评估，并终对蜂胶、蜂王浆、蜂蜜和花粉等主要产品按照企业规模、质量指标、市场评价进行了竞争性排序，从而确认了行业推介的优质蜂产品名录。在此基础上，协会建立了优质蜂产品推介中心，旨在通过这一窗口，向社会宣传推介山东蜂业；为广大消费者提供可靠的名优产品；促进全行业不断提高产品质量和责任意识，振兴山东蜂业。
协会将以优质品牌创建为依托，以严格监管为抓手，全力打造一个产品有来源、质量可追溯、流通有监管、售后有保障的优质蜂产品集聚地。协会对入选的优质产品实行动态管理，组织入选企业向社会公开承诺，建立品牌企业和品牌产品排行榜；实行送检和季度抽查相结合的方式，严格质量监管，定期对推介产品进行动态调整，确保展示蜂产品的质量和信誉；以市场监督提升意识，刺激生产企业加强行业自律，改进生产加工工艺，提升山东蜂业的社会公信力，营造“小蜜蜂、大产业”的良好氛围。