2013年6月7号至9号，由北京营养师协举办的第五期国家食品标准技能实践培训班在北京举行。
培训班开班仪式由北京市营养师协会刘兰主持。协会副理事长高宝华出席开班仪式并进行了培训动员，他对来自各地的学员表示热烈欢迎，希望专家们的精彩授课能使大家受益匪浅，熟练掌握国家食品标准，在以后的工作中通过所学的知识为食品保驾护航。
在为期三天的紧张培训中，协会聘请了来自疾病预防控制中心的何梅研究员与王竹研究员，国家食品风险评估中心的韩军花研究员、邵懿博士和张俭波博士五位专家就预包装食品标签通则、食品营养强化剂使用标准与食品中污染物限量等五个食品国家标准倾囊相授；而学员们也抓住机会，与这些参与法规标准制订的专家积极交流。培训结束时将进行闭卷考试，对考试合格的学员发放培训合格证书。
通过此次专题培训，学员们表示增强了新形势下食品企业人的责任感和使命感，提高了自身业务素质，确实学有所获，为日后更好的开展工作提供了坚实有力的保障。