2016年5月14日，由沁水县郑庄镇主办，山西圣康蜂业有限公司承办，晋城市蜂业协会、沁水县蜂业协会、晋城市摄影家协会、沁水县摄影家协会、沁河文化协会张峰水库管理局、张峰村委等单位联合召开的养蜂学会蜜蜂之乡（山西沁水）2016第二届槐花蜜蜂旅游文化节在山西省沁水县召开。此次活动盛大空前、热闹非凡，养蜂学会陈黎红、晋城市蜂业协会会长田志勤、沁水县蜂业协会会长王三红、沁水县郑庄镇政府领导、媒体记者以及周边父老乡亲1000余人参加了开幕式。
沁水县有华北的原生态洋槐树群，春末夏初正好是野生槐花开放正好的时候，40万亩生态槐花林竞相开放，已经遍布满山遍野，此时可以一览华北的原生态洋槐花海，香雪似海，花影扶疏，如置身临瑶林仙境。
本次活动以“政府主导，群众参与；活跃文化，服务企业；打造品牌，助推产业”的为指导，以“弘扬民俗文化，打造旅游品牌，提升地方美誉，助推产业发展”为目标，进一步开发了百万亩野槐林自然生态资源，以旅游搭台，蜂业唱戏，扩大了蜜蜂之乡的品牌影响力，提升了沁水的度和美誉度，促进了商贸往来及蜂业发展，使之成为了太行山上、沁河岸边的一颗璀璨明珠。
万亩槐花林是沁水的得天独厚的天然宝贵资源。发展养蜂，生产天然成熟槐花蜜一定是沁水所应有的独享品牌，多么的珍贵，多么的稀缺！天然成熟槐花蜜是蜂蜜中之瑰宝，是上等蜂蜜！让我们携手共建成熟槐花蜜示范基地，共建蜜蜂之乡，共同打造沁水和有槐花成熟蜜之。
槐花节期间，沁水张峰及周围村庄的村民，积极踊跃的为大会表演独具特色的旱船、高跷、八音会及祭拜关帝，崇尚大义、叩首药王，祈祷健康等民俗表演系列活动，为美丽的乡村增添了无穷的魅力。
蜜蜂之乡沁水2016第二届槐花蜜蜂旅游文化节圆满成功。希望甜蜜事业为山西沁水人民酿出甜蜜新生活！也希望其他各省积极与养蜂学会共办蜜蜂文化节！