由商务部、湖南省共同主办的2016食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）9月9日上午在湖南会展中心隆重开幕。本届“食餐会”为期4天，持续至9月12日。
图为湖南会展中心 “2016食品餐饮博览会”现场外
本次食品餐饮展会面积达4万平方米，展区设置了2000个展位，吸引了一大批国内外有影响力的食品餐饮领军品牌和企业参展，现场参展企业达800余家，境外参展企业总数近150家，是食品餐饮行业规模的展会之一。
展馆人头攒动，商务部、湖南省政府相关领导对本次展会给予高度评价
作为“食餐会”的专题活动之一，2016高桥杯？青年咖啡师表演赛（以下简称“青咖赛”）同期举办，本届“青咖赛”在商务部、湖南省商务厅、果品流通协会咖啡豆分会、湖南高桥大市场股份有限公司等领导单位的大力支持和指导下，由长沙捷欧咖啡营销体验中心承办。
“青咖赛”现场人气火爆，成为本届“食餐会”一大亮点
“青咖赛”旨在“寻找首席咖啡师”，通过比赛的选拔，发现者，树立标杆、打造明星咖啡师，结合宣传推广，进而助力咖啡产业发展和提升行业整体水平。本赛事还结合了咖啡品鉴会、咖啡文化之旅、关爱咖农行动、咖啡主题时尚之夜等众多以咖啡为主题的相关活动，是一场高规格、高标准的咖啡赛事。
“青咖赛”评委团队受邀出席高规格品鉴晚宴
赛事评定的项目包括制作技能、感观评价、时尚创意、魅力表现、咖啡文化等。评委团队由两岸三地咖啡行业资深专家、媒体时尚名人组成。
参赛选手亦经过层层选拔，个个身怀绝技，实力不俗。连湖南经视也全程直播比赛。