3月8日，烹饪协会发出《关于开展2010年度中餐科技进步奖评奖活动的的通知》。《通知》说，为推动我国餐饮业的持续发展，加速产业升级，鼓励在我国餐饮行业做出突出贡献的科技工作者、科技群体，调动餐饮行业科技工作者的积极性和创造性，造就餐饮科技前沿的学术和技术带头人，促进餐饮科学技术的进步与发展，根据《国家科学技术奖励条例》的规定，经国家科学技术部批准，烹饪协会设立中餐科技进步奖，自2010年起开展中餐科技进步奖得评奖活动。中餐科技进步奖是我国餐饮行业科技创新方面权威的综合性奖项，其中包括科技创新、技术应用、创新企业、理论建设四个奖励项目。我会将从获奖项目中，推荐参加国家科学技术奖励工作办公室组织的相关奖项的评定。
据悉，中餐科技进步奖由烹饪协会专家工作委员会为承办，具体事务由中餐科技进步奖评审工作办公室负责。
凡符合《中餐科技进步奖章程》和《中餐科技进步奖奖励条例》规定的创新技术、产品、工艺、材料与设计成果，高新技术产业化成果，创新体制与管理成果，社会公益类网络建设成果，软科学与论文成果，规范、标准，科普图书与电子出版物等，均可申报科技创新、技术应用、理论建设奖励项目。具有独立法人资格的具备较强的创新意识，在企业品牌树立和行业带动性方面成效卓着的餐饮业企业可申报创新企业奖励项目。
申报单位可通过各地烹饪（餐饮）协会、烹饪协会各分支机构申报。其它有关企业、科研单位、大专院校可直接向我会科学技术奖励工作办公室申报。
烹饪协会将在今年11月召开中餐科技进步奖表彰大会，表彰获奖成果的承担单位、主要完成人。