1月15日，由湖北省天门市市长张爱国和湖北省烹饪酒店行业协会会长张贤峰带队的天门市蒸菜文化推广团来京，受到我会的热情接待，双方共同就如何弘扬蒸菜文化，提升品牌价值交换了意见。
张爱国市长介绍了天门市独特的蒸菜文化和天门市政府为打造蒸菜之乡所做的大量工作，他表示目前天门市政府已经正式将发展蒸菜文化纳入了天门经济社会发展的规划，并正式向烹饪协会提交了申报“蒸菜之乡”的报告。张贤峰会长介绍了湖北省有关专家学者对天门蒸菜文化的考察情况，认为挖掘和发挥天门市蒸菜文化的独特优势，将极大地提升天门市餐饮业向规模化、品牌化、特色化、人文化方向发展，从而带动相关产业的经济发展。
冯恩援表示，天门市的蒸菜文化是对我国传统烹饪技法的继承与弘扬，天门市以其优越的物候条件赋予了蒸菜美食丰富的品种和独特的风味，烹饪协会接受天门市“蒸菜之乡”的申请，并将按照相关程序开展深入调研，希望天门市在完善传统技艺的同时，不断开拓创新，提升蒸菜的品牌价值，促进蒸菜技术人才的培养和交流，实行产供销一条龙发展，共同推动天门经济的快速发展。