5月24日，“珍稀药用资源保护和利用科普万里行”和“贞山鳄鱼美食嘉年华”启动仪式在四会贞山宾馆隆重举行。国家工商总局反不正当竞争局局长宁望鲁、广东省食品学会会长戴昌芳、学会监事长晏日安以及学会孙恢礼教授等领导嘉宾共近200人参加了本次活动。
广东贞山鳄鱼养殖有限公司蔡建中董事长首先致开幕辞，接着宁望鲁局长为大家讲解了健康产业普法宣传教育的重要性和行业的法律法规动态，宁局长表示，从事大健康产业的企业必须知法守法，才能健康持续发展。
戴昌芳会长在仪式上特别指出，广东贞山鳄鱼养殖有限公司是广东省食品学会理事单位，一直坚持“高质量，低价格，大覆盖，让鳄鱼产品服务人类”为己任，希望贞山鳄鱼公司能够借助新法规新政策的发展契机，积极配合落实国家政府有关部门对鳄鱼及相关产品质量管理措施，进一步提升产品食品管理水平，把企业发展推向一个新的阶段。
广东贞山鳄鱼养殖有限公司作为鳄鱼养殖行业的领路人，在鳄鱼养殖和产品深加工方面都有非常丰富的经验，是食品科技与经济良好结合的模范。