高端对话云集了品牌大咖，瑞克·吉尔默、Samuel Godefroy、万隆、季克良、费健、林光进、孙彤几人对现今的食品问题，企业对待监管的方法与制度进行了有见地的探讨，将上午的会议推向了一个高潮，台下掌声不断，得到高度盛赞。
首先高端对话从企业角度讲述食品与社会责任的关系。
食品协会瑞克·吉尔默说，上午演讲的提出了一个共同的话题，那就是在食品供应链中人人有责。食品协会致力于食品，与政府各个层次展开合作；我们也需要高质量的食品技术来保障食品。
茅台集团名誉董事长季克良先生在对话中说到：企业的社会责任很多，但是提供食品是首要责任。
食品协会孙彤在对话中指出：企业在生存方面比较困难，尤其是县域食品企业在盈利方面很困难，比如融资，我们需要更多金融支持县域食品企业。企业要强强联合，学食品知识，企业、消费者、政府都有责任，企业首先要做大。
世界银行/食品合伙（GFSP）高级食品监管专家Samuel Godefroy：食品在非常重要，关系企业的责任。比如，肉类等基础大宗产品，在具有重要的地位。建立食品政策的均衡点，需要建立以定量为基础的食品监测。
双汇集团董事长万隆：企业与社会责任关系，首先面对的是消费者，是市场。食品企业有如坐在火山口，一旦食品问题爆发，我们将粉身碎骨。