会上，专家们逐条阅读标准草案，对标准中不完善或有争议的地方进行积极讨论，参照日本、台湾等国家和地区标准及我国标准编写要求，在产品的指标要求、检验方法、运输、贮存、标准的书写格式等方面都作了相应的修改完善。其中，将“蛋白质”指标一项更改为“乳蛋白质”指标，将“酸度，以%乳酸计”列入指标要求，提高了乳酸菌指标要求。这些修改必将进一步提高标准的科学性和先进性，对维护消费者的利益，保护品牌、企业，打击假冒伪劣产品起到积极作用。该标准具体情况将在今年3月“饮料工业协会2004年年会以及含乳饮料发展研讨会”上宣讲。
参加此次会议的课题组成员有饮料工业协会副理事长兼赵亚利、副理事长史其禄、湖南太子奶生物科技股份有限公司盛延岭教授和刘树英教授、农夫山泉股份有限公司姚毓才经理、乐百氏（广东）食品有限公司江作煜经理、上海申美饮料食品有限公司沈锡伟经理、杭州娃哈哈集团公司吕桂善博士等八人。