小小葛根，被随县洪山镇乡土能人赵今月做成了千万大产业。随州市二月风食品公司以年销售过千万的产业规模，跻身葛行业的前五名。赵今月感慨地说：“二月风的成功，与我们坚持走销售‘超市路线’密不可分。”
葛根是一种有良好保健功效的药食同源植物，素有“南葛北参”的美誉。我市大洪山地区因其特有的地理环境，所出产的葛根品质优良，历来被视为葛根上品。但千百年来，当地葛根产品都是小作坊制作的廉价葛粉，本小利薄，产业分散。上世纪90年代，随县洪山镇民办教师赵今月辞职重操“葛坊”祖业。他刻苦钻研，发明了葛根制作加工专用机械，生产效率是传统方法的10倍。产品成批生产出来了，如何卖出去却成了难题。几番考察，几经挫折，赵今月将目光紧紧盯在城市里的“超市”上。
赵今月介绍说，目前农贸市场所经营的大都是蔬菜、肉鱼等初级农产品，经营环境差，与二月风葛根产品的高端定位大相径庭；而干净、整洁，购物环境优越的大型超市，正是二月风葛根产品应该去的地方。但大型超市也不是好进的，对方除了要求产品质量优良、手续齐全外，往往还要收取一定入场费，对销量也有要求。
进超市销售，“二月风”葛根与乃至世界品牌的产品一同接受消费者的“检阅”，逼着赵今月和他的同事们不断在产品创新、在提升品牌美誉度上用力。2003年，二月风公司与湖北工学院生物工程系联合攻关，研制出“葛根液”饮料产品，解决了葛根产品在加工过程中大量有效成分严重流失的问题，推动了葛根产业的一大进步；如今，二月风公司除传统的葛粉外，又开发出葛根冲剂、葛根柿叶茶、葛根枕、葛根液、葛根酒等7种葛根系列产品，在国内同行业中产品品种多，并拥有多项自主知识产权，多次获得政府科技进步奖。此外，公司以自信开放的姿态，连续多年参加农博会、中部博览会、省农博会、“香港湖北周”等大型会展活动，并投入一定比例的广告宣传，收到了良好效果。据统计，到今年8月底，二月风葛根系列产品已经“刮”进武汉中百、上海华联、香港裕华等387家超市。