按现今云南咖啡的产出量算，仅占产出总量5‰不到，即使2020年，云南产出达20万吨，按现今生产国的提产速度，仍然不到5‰，云南咖啡要在市场挣得名声，靠产量显然是不可能的。
云南咖啡近年来每年均有超过60%甚至达90%的产出咖啡以生咖啡豆的这一初级产品形式出口。而且出口至欧洲占大头。但是欧洲焙炒商在采购后拼配加工产品的成分说明中，从没谁说成份中有云南咖啡，而是冠以南美，非洲小生产国名称而用之，可见云南咖啡在市场的认知度和名气。
我们曾让ICO的品尝专家评价过云南咖啡的内在质量，杯测评价为中等偏上。云南咖啡虽没有像咖啡那样独具一个特色，但仍不乏有的产地咖啡，口感品质，具备做精品咖啡的基本条件和特质。
因此，云南咖啡要在市场上获得应有的地位，就必须循品质这一目标去奋斗，去努力。