7月20日下午,在上海市政府参事室相关人员的陪同下,安徽省政府参事顾立军、安徽省工商联副汪明来以及安徽省华融联华资产管理有限公司领导等一行8人前来我会调研,学习借鉴我行业升级和发展的经验。
此次调研主要围绕豆制品制作中如何确保质量和卫生、豆制品传统产业如何进行升级改造、在建设“消费城市”方面豆制品的作用和价值如何体现等三个方面。张结合上海发展的经验,就这几个方面谈了看法。他认为,在豆制品制作中要管控好人机料法环这五个主要因素、结合先进的HACCP管理体系才能确保产品质量和卫生。豆制品行业的发展必须走工业化道路。豆制品是健康的民生食品,可以常年生产,是一个特殊的“蔬菜”。平时作为一个“蔬菜”丰富市场供应,在遇到突发灾害性天气时还具有“以豆补菜”、平抑物价的作用,豆制品也是一个快速消费品,适合城市快节奏生活的需要,是一个朝阳行业。张还详细介绍了行业三十年发展的风雨历程。
顾参事十分肯定我会为行业发展所做的大量工作。临走索要了我会一些行业管理的制度和近几期行业动态,表示要大力宣传我协会工作。
第二天,在上海市政府参事室相关人员和张建秋的陪同下,安徽省政府一行考察了清美和汉康公司,并认真调研了汉康公司废水处理设施,就废水处理过程中,能源再利用让领导们甚为赞赏。