一、会议概况
饮料工业协会天然矿泉水分会暨产业技术交流会于5.23~25日在苏州会议中心召开，分四个阶段内容：23日下午召开矿泉水分会三届五次副会长扩大会；24日全天大会交流，有中饮协理事长赵亚利、康永璞、李羽楠、消协耿燕梅主任、国家食品风险评估中心李宁研究员、疾控中心环境健康相关产品所张岚研究员、北京大学化学与分子工程学院郭新秋教授、广东省微生物研究所吴清平研究员、康师傅饮品控股有限公司中央研究所罗之刚博士、江苏省饮协瓶桶装饮用水专委会陈永铨、洞庭山天然泉水厂董事长汪利明等十九位专家代表大会发言；25日上午分三组讨论中心议题：？水资源费征收变化对企业影响？行业在加工工艺过程中的技术难点问题？饮用天然矿泉水质量标准和食品标准修订④《包装饮用水生产卫生规范》征求意见⑤对包装饮用水食品标准的建议。25日下午参观考察苏州市吴中区洞庭山天然泉水厂和苏州普滤得净化有限公司。
出席本次大会代表300余人，福建省有十人参会（厦门百力、龙舌山、龙岩标致、莆田全冠、南平中石油）
二、会议主要精神简介
1、包装饮用水发展迅速，存在问题不容忽视，近年包装饮用水产量逐年增长，但增速减缓，2010年增速达34.52%,4200万吨，2012年增速16.16%，5562万吨。年产300万吨以上的省有：广东、吉林、广西、四川、山东、河南、浙江等省。矿泉水2012年产量606万吨，预计2013年将达到700~750万吨。存在问题有：溴酸盐、霉菌、青苔、菌落总数可以作为内部监控指标。根据广东微生物研究所对华南三省矿泉水和山泉水调查（采集76家水厂、230份水样）分别对源水、活性炭滤后、和成品水检测，发现铜绿假单胞菌超标水源水25%经过活性炭滤后增加至36%；粪链球菌超标水源20%过滤后相似，亚硫酸盐还原棱菌无明显变化；因此对活性炭材料应进行处理。在包装瓶方面、塑化剂、酚A、笨二甲酸酯类等影响都在研究中，它们广泛存在食品包装物中。
对山泉水、矿泉水利用地下水资源要特别加强水源的卫生防护。