按照北京市民委的工作部署，由市民委主办、北京烹饪协会协办， 2015年12月15日至16日在昌平区阳坊大都举办了“2015年北京清真食品、餐饮高端企业经理人研讨班”，来自全市近三十家重点清真食品、餐饮企业负责人出席会议。
培训班顺利而圆满，在两天的会议上不仅有来自贸易经济合作研究院服务产业研究部俞华主任就清真食品企业如何抓住京津冀协同发展机遇专题讲座，更有面对面的经验交流，西部马华总裁马华女士系统的介绍了西部马华近年来的发展历程。特别是该企业的营运、财务、宣传、后厨等十二大管理体系的成功运用经验介绍，深受与会企业的关注，不时投以热烈的掌声。市民委范宝副主任、杨琳处长、北京烹饪协会云程会长、清真专委会夏爱东主任就企业家们的发言表示赞同并提出了殷切期望。希望清真餐饮食品企业在十三五发展时期，更加注重现代化管理、连锁化、便民化发展。
与会代表一致表示要将各企业的值得借鉴的经验应用到实际工作中，真正做到学有所成、学以致用，为更好的服务世界城市建设，提升我市清真餐饮业软实力，促进清真餐饮业的繁荣与发展，服务少数民族群众生活，作出应有的贡献。