8月20日，省餐饮行业协会与广东中山嘉豪食品有限公司在南京大名府酒店举办特色菜品演示交流会。省餐饮行业协会于学荣、周妙林副会长，广东嘉豪食品股份有限公司陈继贺总监、南京区李坤经理等领导出席活动，南京市400多家酒店行政总厨参加了交流会。
交流会期间，南京50多家酒店制作了近100款特色菜品与参观者进行现场交流展示，活动邀请了南京世纪缘酒店、大名府酒店等4家餐饮企业现场进行菜品制作。在当日的品鉴会上，省餐饮行业协会于学荣向大家介绍了2013江苏餐饮博览会、第十四届美食节、第六届南京美食节的有关情况，作了全省上半年餐饮业发展形势分析报告。于指出，今年三个展会活动在南京举办，对促进南京餐饮业发展、开展行业交流、提升产业链融合等方面都将起到积极作用。于希望，南京餐饮企业积极参展、参会、参赛，餐饮业广大同仁要树立“人人都是东道主、共同交流办展会”的思想。
广东嘉豪食品有限公司陈继贺总监在讲话中衷心感谢省餐饮行业协会长期以来对公司的关心支持和帮助。陈总表示，今年公司将在餐博会期间展出公司调味品，并将全力支持2013江苏省青年名厨大赛和第四届江苏乡土风味烹饪大赛。