2017年2月22日上午,江苏省烹饪协会五届十一次联席(扩大)会议在苏州市罗浮山庄召开。来自全省十多个市行业协会会长、及部分江苏省烹饪协会副会长参加了会议。会议由江苏省烹饪协会常务副会长兼彭东生主持,主要就今年的重点工作进行了通报与交流。
首先省烹协常务副会长兼彭东生就近期几项工作及省烹协第六届会员代表大会的筹备情况做了通报,并广泛征求了与会代表的意见和建议。
会上各市协会代表畅所欲言,肯定了省烹协所做的工作,纷纷表示全力支持省烹的各项工作,并希望今后省烹协要继续发扬好的传统,不断创新发展思路,为江苏餐饮业的发展做出新的贡献。
会上,江苏省烹饪协会会长奚秋生做了发言,他说,首先感谢大家多年来支持省烹协的工作。过去省烹协所取得的各项成绩与各市协会的大力支持是分不开的。本届理事会时间已届满,根据相关规定,即将召开第六届会员代表大会,进行换届。我们将全力做好换届前的筹备工作,同时希望各市协会和全省同仁能够一如既往地支持省烹协的工作,为全省烹饪餐饮业的持续健康发展做出更大贡献!
省烹协常务副周明元就今年的江苏厨师节等活动的筹备情况做了说明。他说,由江苏省烹饪协会创立的“江苏厨师节”是数十万江苏厨师自己的节日,是激发和宣传江苏厨师的正能量,传承烹饪文化,展示厨师风采,凝聚行业力量,协同创新发展的品牌节庆盛会。前两届“江苏厨师节”的成功举办得到了政府相关部门的肯定和业内外广泛赞誉。第三届“江苏厨师节”将在无锡举办,并同时举办第三届“江苏当家菜”大赛及全省团餐烹饪比赛等一系列活动。希望省内同行积极参与,共同把活动办的更好。