江苏餐饮界各位同仁们，关心支持餐饮业发展的各界朋友们：
喜悦伴着汗水，成功伴着艰辛，我们以饱满的精神送走了2016年，以全新的姿态迎来了充满希望的2017年。在这辞旧迎新的时刻，江苏省烹饪协会全体工作人员向长期支持、关心江苏餐饮业发展的各级领导、各位业界同仁、各位朋友表示诚挚的感谢，并向你们致以新年的祝福！
在过去的一年里，我们认真学习贯彻党的十八大六中全会精神，聚焦改革，锐意创新，积极转型升级，努力使企业提质增效。同时大力推进餐饮业供给侧结构性改革，使餐饮业快速适应新时期市场发展需求，能使全省餐饮业在国民经济增长放缓的大环境下持续稳步健康发展，成绩斐然。
过去的一年里，省烹饪协会在各兄弟协会及餐饮界同仁们的大力支持下，紧跟时代发展的步伐，紧紧围绕中心和主题做了大量卓有成效的工作。积极组织开展了江苏境内的烹饪大师（名师）技艺交流大赛，组织了160多名烹饪大师（名师）注册培训和认定，编撰出版了《江苏烹饪大师志》。为贯彻落实《食品法》与中烹协共同合作，为餐饮企培训了500多名食品管理员。与省职业技能鉴定中心合作，培训认定了50多名中式烹调技师和高级技师。在全省共主办和协办了10多个具有一定影响力的烹饪技能竞赛和美食节庆活动，为全省餐饮业的发展起到了积极推动作用。因此，2016年是省烹协与全省各兄弟协会及餐饮界的同仁们共同合作愉快的一年，是我们与许许多多的新老朋友携手共同进步、增进友谊的一年。由于大家共同的努力，我省餐饮业才呈现出了蓬勃生机，才有了今天的成就。
在新的一年里，省烹饪协会将继续与各兄弟协会共同一如继往地发挥桥梁和纽带作用，坚持服务国家，服务群众，服务社会，服务行业，携手行业的同仁们坚定不移地走市场化发展道路，用我们餐饮人的勇气、智慧和能力，抓住新机遇，锐意改革创新，共谋发展，共创辉煌，为江苏餐饮业的持续繁荣做出新的贡献。
祝所有的新老朋友们在2017年大展鸿图，事业有成，身体健康，家庭幸福，鸡年大吉！