第十七届厨师节组委会以及烹饪协会专家一行莅邕，对南宁市承办第十七届厨师节的筹备工作进行考察。南宁、宣传部部长、肖莺子陪同考察并向组委会汇报了第十七届厨师节的筹备工作情况。
组委会专家成员先后考察了南宁市市政府会议中心、南宁人民会堂、—东盟友谊园、青秀山东南亚美食城、南宁10＋1商业大道、广西展览馆、市委党校、圣展酒店等第十七届厨师节主会场、交流会、论坛、展览、住宿等活动场所，并对活动方案可行性进行了讨论。
肖莺子在汇报筹备工作情况时说，市委、市政府高度重视第十七届厨师节的承办，特别成立组织机构开展筹备工作，以市场化运作方式多方筹措活动经费，选择富有地缘特色、突显南宁风情的场地作为厨师节的举办场地，逐一落实活动内容、接待服务工作，力求把活动办出水平、办出特色、办出成效，并借助—东盟博览会的平台，以中外餐饮行业交流、厨艺展示和比赛、名菜名宴展示、美食与节庆结合、厨师与群众参与为特点，把厨师节办成一个性、广泛性、群众性、性、文化性并存的展现中华厨艺、弘扬中华餐饮文化的节庆活动。
据了解，第十七届厨师节暨—东盟美食博览会初步定在10月19日至21日—东盟博览会期间在南宁举办，计划将举办包括—东盟餐饮用品及现代餐饮原辅料（农副产品）展、烹饪院校展示会暨餐饮业人才招聘会和—东盟名菜、名点、名宴展等展览类活动；第十七届厨师节暨2007南宁·东南亚旅游美食狂欢节等节庆类活动；第三届创新菜（民族菜）烹饪技术比赛和中华厨艺绝技绝活比赛等比赛类活动；世界厨师联合会执委会会议、烹饪协会新闻发布会、—东盟餐饮业交流大会暨厨师节颁奖仪式、餐饮烹饪（民族菜）专题论坛、名厨联谊活动和餐饮企业对口交流活动等文化类活动，是我市餐饮业以及少数民族地区餐饮业发展史上的一件大事，对于我市培育厨艺大师、发展少数民族餐饮品牌、培育挖掘少数民族饮食文化、打造“美食天堂”工作发挥积极的推动作用。