“５５年前我老爸就告诉我，不要用塑料袋盛热豆浆，这样容易致癌而且破坏环境。遗憾的是，５５年后，很多人还在用塑料袋盛豆浆。”７月１４日，在第二届绿色商业发展高峰论坛上，丹尼斯百货总经理蔡英德发出这样的慨叹。
７月１４日，第二届绿色商业发展高峰论坛在郑州举行。
“绿色商业对我们来说是一个迟到的概念。”原商务部副部长、商业经济学会会长张世尧说，早在上世纪６０年代，环保运动就在西方发达国家兴起。资料表明，８２％的德国人和６２％的荷兰人到超市购物优先考虑环保问题。
但在河南，甚至市场上，绿色商业仍只是一个概念。比如，到超市买东西，商家只提供塑料袋；去饭店吃饭，一次性筷子用了随手就扔；去商场买衣服，你无法判断哪些不含致癌物……这就是现实生活中的消费环境。
“５５年前在台湾，我老爸就告诉我，不要用塑料袋盛热豆浆，容易致癌。５５年后，我身边的大多数人还在用塑料袋装食品。”丹尼斯百货总经理蔡英德说，不仅消费者的意识需要提高，商家的意识也要跟上潮流。
据了解，绿色商品的生产成本往往也很高，其售价比一般产品高出３０％~。
【展望】
绿色商业国家标准有望出台
高峰论坛上，２０多名与会专家描述了绿色商业未来发展的前景：去超市购物，常用的塑料袋不见了，取而代之的是纸袋或其他可降解袋子；商场里，灯泡全都改成了节能的，空调释放的氟利昂被严格控制，柜台上处处可见有机商品，商场里的空气也变得清新了……
到底什么是绿色商业？张世尧认为至少包括三方面：保护环境，节约能源，健康。表现在商业上就是无害的产品、无浪费的服务、无害的消费环境，涵盖生产、包装、流通、消费、服务等方面。
“此次论坛就是要通过论证达成共识，为绿色商业的标准制定提供借鉴。”张世尧说，通过讨论，大家已经对绿色商业的概念、发展中存在的问题及如何解决达成了共识。“今后两三年，随着国家标准出台，绿色商业将会在商务部支持下推广。”
河南已在绿色商业方面有所尝试
事实上，在发展绿色商业方面，河南部分商业企业已有所行动。
省商业协会会长张慧玉认为，这种尝试首先是从餐饮业开始的。
近两年，人们渐渐认识到了一次性筷子对环境的危害，于是郑州很多饭店推出了碗筷，有效减少了一次性筷子的消耗。同时，一些饭店开始在包装盒上做文章，比如西湖春天，给顾客打包用的全是可以回收的纸盒，而不是一次性塑料泡沫餐盒。
在郑州新近开业的中式快餐——康酷食速，全部饭盒即采用可降解的材料。
尝试绿色商业理念的，还有河南的肉类加工企业。郑州大学ＭＢＡ中心主任刘伟告诉记者，大用鸡从一出生喂养的就是无污染的天然饲料，而双汇则拥有一个２００人的检测队伍。
丹尼斯在发展绿色商业方面，也始终走在河南的前列。今年环境保护日当天，他们取消塑料袋改用布袋。
首届高峰论坛去年在北京举行，此次则在郑州。张世尧说，河南经济总量在居第五位，又是农业大省、粮食大省，河南的绿色商业如能先行一步，对的影响将不可估量。
消费者到超市购物用塑料袋已习以为常