为迎接北京奥运、迎接奥运圣火抵达河南，我省餐饮业将于2008年7月17日在郑州市阿五美食和厨乡美食举办阿五杯—奥运主题烹饪比赛。
据介绍，本次烹饪大赛主办单位为河南省餐饮行业协会、河南省餐饮行业协会名厨委员会、河南阿五美食有限公司，承办单位为河南厨乡餐饮管理有限公司、郑州颐顺轩餐饮管理有限公司、郑州煜松餐饮管理有限公司。我省烹饪界赫赫有名的烹饪大师赵继宗、杜新敬、樊胜武、李志顺、顿玉松、陈伟等人也将参加大赛。本次大赛限报60名参赛选手，只进行热菜项目的比赛，参赛作品必须符合奥运精神，主题鲜明、寓意丰富，要求是中式豫菜或中西结合的创新菜式。
以“五味调和，质味适中”为特色的豫菜，正逐步占据河南餐饮市场主流风向标。为了让了解豫菜，让世界了解豫菜，我省复兴豫菜的践行者阿五美食、颐顺轩国宴和煜丰美食等豫菜品牌企业，不遗余力在此举国欢庆的日子推出此项大赛，为奥运摇旗呐喊。