3月31日，2018餐饮职业教育教学指导委员会暨烹饪协会餐饮教育委员会（以下简称“两委会”）年度工作会议在广东顺德顺利举行，来自近80所餐饮职业院校领导、教师、企业负责人共计120余人参加本次会议。烹饪协会会长、餐饮行指委主任委员姜俊贤，广东烹饪协会会长余立富、顺德区旅游局副局长欧伟中、顺德职业技术学院校长夏伟等领导出席会议并致辞。
餐饮行指委主任委员姜俊贤对“两委会”工作取得的成绩给予肯定，并对当前餐饮行业发展及餐饮职业教育面临的新形势做了分析，他在致辞中指出：2018年是十九大后的开局之年，也是改革开放40周年，同时又是决胜建成小康社会、实施“十三五”规划承上启下的关键一年。“两委会”将紧紧围绕教育部部长陈宝生在对新成立100年时描绘的教育发展蓝图，从教材编写、教学标准推广、服务国家战略、产教融合、内涵建设等方面，以改革的思路和办法破解职业教育发展的难题，助推餐饮职业教育向这一宏伟蓝图迈进，为共同书写好餐饮职业教育发展新篇章。
餐饮教育委员会、四川旅游学院校长卢一在会上做了2017年工作报告，餐饮行指委副主任委员杨铭铎对2018年重点工作进行了谋划部署。各项目牵头单位分别对《高等职业院校教学标准》修订、高等职业教育西餐工艺系列教材编写、中法高级别人文交流等工作进行了汇报，部分院校分享了产教融合、化发展、海外留学等典型案例经验。
全体委员审议并通过了17位餐饮教育委员会委员的调整与增补，主任委员姜俊贤为新调整增补委员颁发了证书并合影留念。