汤臣倍健:坚持“三步走”的差异化品质战略

2018-05-255888.TV 食品协会

总体来讲,经历20年发展,保健食品行业取得了很多的成就,但仍然面临一些困难和挑战。目前保健食品市场的需求和潜力,需要不断完善的外部市场环境和企业自主创新来驱动行业的健康发展。自古以来就有健康养生的传统,保健食品的发展不仅是以中医药养生理论为基础,更有现代营养学为支持,这是我国健康行业发展的一个很重要的特点。

合力打造保健食品健康发展的社会氛围

在行业立法方面,也基本与世界同步。96年食品卫生法首次提出保健食品的法律概念,与94年美国膳食补充剂健康教育法案,91年日本健康增进法,几乎都在同一时期诞生。

同时,保健食品行业的发展也有成框架体系的特点。目前保健食品行业已初步形成了较为完善的法律法规框架体系,组织机构系统,监管环节完整,法规制度严厉,监督检查频繁,很多标准甚至要高于发达国家和通行标准。

经过20年的努力与发展,保健食品行业已经形成了较为完善的法律法规框架体系,完整系统的审评、审批组织及检验、检测机构,全程市场监管环节,以及严格的监管制度,为保护和促进消费者的健康权益,科学认识保健食品的健康促进作用,建立消费者信任和信心,提供了较为的法律和制度保障。

在确保产品严格监管的前提下,我认为可以进一步完善相关的科学系统的评价体系,逐步完善新功能、新原料、新健康服务的相关制度建设;建立促进行业创新的机制;改变目前存在的保健功能和保健食品原料较为局限的历史问题,积极推进制定保健食品功能声称的限定用语,依据科学证据的充足程度,促进基础科学研究为消费者健康服务;探索对互联网营销、跨境电商产品的监管制度设计,规范行业经营方式等等。

同时,通过有效的运用信息技术和健康教育等手段,将产品的注册备案、生产和消费等全链条各个环节有机地结合起来,形成一个社会共同参与的整体,更好的满足消费者日益增长的多样化、个性化的健康需求,促进保健食品行业持续健康发展。

营养保健食品是经济发展的新引擎

我们可以从社会经济发展、政策指引、食品法规、消费升级和趋势等几个方面来看未来保健食品产业的发展存在的机遇:

(1)国民收入水平的提高、人口老龄化引发的慢病管理需求提升、城市化及生活环境的问题引发了人们对健康的关注,消费者的健康养生意识不断加深,在健康生活方式的投入快速增长,健康消费新趋势为保健食品市场带来的发展空间。

(2)“十三五”规划对企业的机遇:①2013年,《关于促进健康服务业发展的若干意见》,将营养保健食品列为重点支持产业之一;②2014年,《食物与营养发展纲要(2014-2020年)》制定了明确的营养素摄入量目标,维生素和矿物质等微量营养素摄入量要基本达到居民健康需求;③2016年11月,“十三五规划建议”全文公布,“推进健康建设”作为“坚持共享发展,着力增进人民福祉”的重要方面出现;④2016年10月,中共中央、发布了《“健康2030”规划纲要》,这是今后15年推进健康建设的行动纲领。

(3)从《食品法》、《保健食品注册与备案管理办法》等一系列法律法规相继推行,保健食品监管体系的进一步完善、变革和创新,从单一注册制转为注册与备案双轨制,使市场准入与接轨,推动保健食品市场逐步规范,促进行业健康发展。

(4)渠道发展多元化,电商、微商、跨境等渠道快速发展,消费者日益年轻化,推动消费人群爆发式增长。

(5)营养保健食品是经济发展的新引擎。从产业发展阶段来看,我国营养保健产业仍处于起步阶段,普及率不及10%,远远低于美国的70%,未来市场潜力。

同时,存在以下两大挑战:

(1)跨境电商不限剂型,不限原料,极大地冲击了国内业已形成的市场秩序,可以说大家并不是在同一个“起跑线”竞争。电商、微商、跨境电商的发展对传统的线下保健食品业务带来了的挑战。

(2)国内保健食品审批时间长,原料受限制比较多,一定程度上阻碍了行业的发展。

坚持“三步走”的差异化品质战略

汤臣倍健致力于为消费者提供优质的产品和服务,产品质量坚持贯彻以下五大核心支柱:

1、营养,优中选优

十几年来,汤臣倍健坚持执行“三步走”的差异化品质战略,从原料采购到原料基地建立,再到自有有机农场建立。迄今为止,汤臣倍健原料产地遍及世界各地23个国家,并在巴西、澳大利亚等地建立了五个原料基地,自有有机农场也在筹建中。在范围内不懈甄选优质原料,汇聚世界各地的营养精粹,构筑起优中选优的营养品。

2、先进设备,智能生产

汤臣倍健引进超过10个国家150多台先进生产及辅助设备,部分国产设备选用、配置的生产设备。除生产设备外,也从近10个国家引进了数十台先进的检验设备。以先进的设备提升制造过程的稳定,逐步实现质量控制的自动化、智能化。

3、质量管理,严于国标

汤臣倍健按照药品GMP要求进行质量管理,超过国家对于保健食品质量管理的要求,每批物料检验合格使用,近200项内控检测项目严于国家标准。2016年盘点抽检结果中,汤臣倍健旗下产品累计被抽检562批次,全部合格。

4、专注研发,持续创新

汤臣倍健整合国内外权威营养健康研究机构等资源,聚焦“新功能、新原料、新技术”的创新性研发,建立了、科学的膳食补充剂体系,包括:蛋白质、维生素、矿物质、天然动植物提取物及其它功能性膳食补充食品。除了提供高品质的营养品,汤臣倍健更关注解决人们的健康问题和生命质量的提升。

5、人才,精益

汤臣倍健科技中心、生产中心和品质中心的主要管理人员均从国内外制药和食品企业引进,并引入精益思维、绩效等管理理念。去年,汤臣倍健于第37次医药行业QC小组成果发表交流会凭借优异表现,参选的4个课题获得QC成果一等奖以及发表奖。此外,2012年6月,汤臣倍健建设投产了行业内个“透明工厂”,是、品控严格的膳食补充剂生产基地之一,并率先在行业内开放供各界参观,原料可追溯,生产过程全透明,以严苛要求打造让人放心的高品质产品。

汤臣倍健透明工厂去年还获评“科普教育基地”称号,面向开展各类科普宣传和教育活动,提升全民对膳食营养的关注,倡导健康的生活方式,推动国民健康的发展。

在可持续发展方面,汤臣倍健一直以来在生产环节中注重节能减排、循环利用,具体有以下措施:

1、光伏项目:在厂区建筑顶部、露天停车场上方及路灯等位置安装太阳能光伏发电系统,将光能转化为电能。

2、热回收项目:通过蒸汽冷凝水、空压机、转轮机等项目热能回收,将回收的的热能通过换热器进行利用,达到降低蒸汽用量,减少柴油、天然气使用量。

3、水回收项目:将污水处理中心后达到广东省地方标准《水污染物排放限值》第二时段一级标准的水回收用于厂区灌溉及厕所冲水,以达到节约用水的目的。

4、水蓄冷项目:利用低谷段电力,启动大功率设备冷水机组进行蓄冷,并在高峰段进行放冷,达到平衡电网峰谷负荷,减缓电厂和供配电设施的建设,同时还能节约能耗费用。

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