7月29日上午，盐城市科协邀请省营养学会临床营养委员会委员、市营养学会理事、盐城市人民医院营养科主任高红兰走进亭湖区新民社区，开展“科协大讲堂”进社区活动，主讲《合理饮食，健康生活》专题科普报告会，40多名社区居民聆听了报告。
高主任先从营养的角度，阐述营养与健康的关系，认为保持身体健康的关键因素在于能量摄入与消耗要保持动态平衡，目前慢病高发，很大原因在于人们不能科学合理地把握摄入食物的结构和数量，此外缺乏锻炼。接着高主任重点解读了《居民膳食指南》和平衡膳食宝塔，告诉大家应该吃什么、吃多少、怎样吃，如何合理运动、预防肥胖，强调“合理饮食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡”是健康的四大基石。整场报告图文并茂、语言生动、通俗易懂，现场群众听得聚精会神、反响热烈，受到了社区居民的一致好评。