为进一步规范我市食品生产企业的生产经营行为，食品生产风险隐患，确保G20峰会期间我市供杭食品的，7月15日下午，我会在市花园大酒店一楼会议室召开饮用水、豆制品、糕点、其他行业食品工作会议，市市场监管局食品生产监管科蔡瑞春科长及我会饮用水、豆制品、糕点、酿造、其他行业企业负责人共计70人参加。会议由蔡金友主持。
会议首先由我会蔡金友回顾了协会秘书处上半年工作情况。上半年，协会通过承接政府职能转移，增强协会发展动力；加强部门沟通与联系，提高服务水平和能力；借助食品专家组平台，切实开展送技术解难题活动；召开各类质量分析会、座谈会，为企业决策服务；做好党建与工会工作，为食品行业维稳做出努力等方面工作，取得了一些成绩，得到了上级部门肯定与会员企业高度认可，提高了协会形象与社会影响力。同时，他对G20峰会在杭州召开期间我市食品保障工作进行了工作部署。2016年，我市市场监管局开展食品隐患大抽查、大排查、大整治和严打 “三大一严”专项行动，建立食用农产品和食品各环节“风险清单”，实施综合治理，都为确保G20峰会食品保驾护航。作为食品生产企业，要切实增强做好食品工作的责任感和紧迫感，牢固树立食品是企业责任人意识，准确把握当前新形势下食品工作新要求，抓好内部管理，规范经营行为，加强对原材料进厂验收、生产过程控制、成品出厂检验、贮存运输等环节的全过程管理，严格执行国家有关食品生产的各项标准，全力做好G20峰会期间食品工作。
，市市场监管局食品生产监管科蔡瑞春科长结合“三大一严”行动，就如何全市G20期间食品质量，对食品生产企业提出了以下要求。一是牢固树立“企业是食品责任人”的法律观念和责任意识；勿触法律高压线，二是严格执行标准、保持生产条件的一致性，坚决杜绝非法添加和超范围、超限量使用食品添加剂问题，查补短板，认真应对，为护航G20杭州峰会做出应有的贡献。三是坚决杜绝在食品中掺杂、掺假，以假充真、以次充好，以不合格食品冒充合格食品，使用有毒有害、非食用原辅材料和回收过期食品生产加工食品。四是围绕G20峰会食品保障目标，紧密结合“三大一严”等系列专项行动，切实加强执法，坚持严管重罚，真正起到“查处一个、震慑一批、教育一片”的作用。