为加强食品协管队伍管理，提高食品协管人员的业务水平，促进食品监管工作，2月27日下午，瑞安市食品行业协会与市市场监管局共同在商城大厦12楼会议室召开全市食品协管员培训会议，市市场监管局领导、我会蔡金友以及全体食品协管员共60余人参加了会议。会议由市市场监管局食品协调科阮海英科长主持。
培训会分别就流通环节与餐饮服务日常监管方面的法律法规、职业道德、日常巡查技巧等方面展开。市市场监管局食品流通监管科戈瑚瑚同志结合创建食品市以及“三创”标准与要求，针对农贸市场、商场超市、批发企业及小食杂店等监管不同对象，围绕原料进货可靠、操作过程可控、周边环境可保、台账建立可查等内容，详细讲解了流通环节食品监管的要求与注意事项，要求协管员明确自身职责，认真做好流通环节食品监管工作。
市市场监管局餐饮服务监管科陈久森科长结合《食品生产经营日常监督检查管理办法》相关内容，就餐饮服务食品日常监督监管检查事项、检查方式、检查程序、检查频次、结果记录与公布、问题处理、法律责任等内容进行了详细讲解，对《食品生产日常监督检查要点表》和《食品生产日常监督检查结果记录表》的使用、判定原则等进行解析，要求与会协管员要做到“问、看、查”， 规范开展日常监督检查工作。，我会蔡金友本次培训的重要意义，并提出了三点要求。一是是加强学习，提升素质。各协管员要认真学习《食品发》等法律法规和相关业务知识，特别对创建食品县以及“三创”标准与要求，熟记于心，运用自如，不断提高自身的业务水平。二是明确责任，履职尽责。各协管员围绕今年食品工作重点，发挥执法监督、排查隐患、报告信息、宣传引导的作用，恪尽职守、不辱使命，协助监管部门抓好食品监管工作。三是创新方式，打响品牌。食品协管员作为监管部门的“顺风耳”、“千里眼”，在执法过程中，要注重创新工作方式，提高工作效能，确保工作取得实效。同时，也要借助电视、网站、公众号等新闻媒体，宣传协管工作， 引导社会公众理解、尊重食品协管员，树立形象，打响品牌。