2016年海淀区餐饮行业“减人优岗提能”高级研修班第五专题“打造“精兵”提率—好员工计划”于9月22日圆满结束。两天的培训课程,海淀区共30余家餐饮企业,70余名企业负责人参加了专题培训。
第五专题打造“精兵”提率—好员工计划”,由北京正德商学院首席讲师葛贵常老师授课。葛老师具有30多年酒店、餐饮相关管理经验,服务过不同类型的星级酒店和餐饮企业一百多家,在员工培养方面有独到的管理经验,同时调研走访各地几十家餐饮和酒店,以及其他行业用工量大的企业,总结了丰富的新生代员工特点和管理方式方法。
此次课程葛老师首先分享了企业在员工管理中出现的“招不来、管不好、留不住“的问题,重点阐述了”先制造好员工、再制造好产品“对企业的重要性。从“好员工的定义”、“难道真是员工不想好吗?”,到企业及管理者对员工的关怀和品德培养,以及员工的职业发展规划等多个方面,都进行了深入浅出的讲解剖析。减人增效的前题是管理前行,没有强大管理和培训体系做支撑,减人增效就只能是一句空话。