2016年国庆黄金周海淀区餐饮市场情况

2018-07-175888.TV 食品协会

近年国内餐饮市场企稳回升,面对市场的多样化需求,餐饮企业不断优化消费者对就餐体验的认知和感知。今年,海淀区餐饮市场保持了稳步的增长态势。据海淀饮服行业协会国庆期间抽样统计,10月1日--10月7日,海淀区34家餐饮企业共实现销售收入1406.82万元,同比增长10.39%;接待人次140695人,同比增长5.6%。

今年的国庆餐饮市场主要呈现以下特点:

一.婚庆、旅游助推国庆餐饮消费持续火爆

国庆长假历来是出游探亲的集中时期,也是新人喜结良缘的良辰吉日。婚宴、亲友宴、旅游团宴等成为黄金周期间餐饮的消费主力。各大餐饮企业抓住节日契机,生意异常火爆,销售额同比有较大幅度增长。

在抽样调查中,西部马华、白家大院、金百万、七叶香山、如意商务酒店、中塔餐饮、裕龙大酒店、湖北大厦等8家餐饮企业共接待婚宴469桌,其中白家大院、西部马华等、品牌连锁餐饮企业都成为了朋友聚餐的集中场所。在抽样调查中,有15家企业接待了2370桌家宴,其中白家大院接待家宴和婚宴合计721桌,无名居接待家宴470桌。

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