2月5日，省餐饮行业协会邀请在宁行业老前辈、烹饪大师代表召开2018年工作恳谈会，协会于学荣执行会长、徐浩、胡畏副、刘君副、王绕祥副参会。
恳谈会中，省餐饮行业协会于学荣执行会长代表协会、代表周达志会长向大家拜年，感谢全省行业老前辈对协会工作一如既往的关心支持、勉励帮助，恳请大家今后对协会工作多提宝贵意见。于会长从协会工作有新作为、创新有活力、发展有新举措等三个方面总结了协会服务国家、社会、百姓、行业、企业的有关情况。于会长指出，2018年省餐饮行业协会将以党的十九大精神为指引，以新思想为，改革为引擎，创新为动力，把人民对美好生活向往作为奋斗目标，着力围绕餐饮业品质提升工程，实施十大行动计划，行业走高质量发展新路。于会长坦言，协会工作仍有许多不足之处，服务信息获取滞后，理论研究仍需提高，互联网+餐饮和应用大数据能力仍待提升，人才培养仍需努力，标准化向平台经济、产业化发展水平需进一步拓展。于会长希望，在大家的共同努力下，集思广益，务实改进，一步一步抓落实，认真做事，发扬民主，发挥行业老同志经验丰富的优势，努力做好协会各项工作。
恳谈会中，省协会一届、二届副会长，协会三届特邀副会长周妙林认为，协会整体组织协调显着增强，工作面广量大，2018年工作目标明确，将深度挖掘饮食文化，加强国内外交流。省协会二届副会长、三届特邀副会长蒋忠勤认为，协会生命力旺、人气旺、有凝聚力、号召力、吸引力，格局大、平台大，发展成就斐然，并提出新时代、新气象，要有新作为，应联动抱团打造产业链融合，互动交流，建立各方战略联盟，构建信息化共享体系，结合智慧社区、康养融合之路，为百姓服务。省协会名厨委顾问戴尔发表示，省协会领导班子的调整，符合当前服务行业、政府、百姓的需求，要进一步挖掘市场，打造团餐服务新模式，应用互联网+餐饮新技术，做好名厨到家服务，从营养膳食角度融合体育树立协会新形象。省协会饮食文化专委会副袁晓国就餐饮文化建设提出，要融合一带一路建设，传承淮扬菜饮食文化，彰显特色；要把社区居民饮食、佛教饮食等结合起来，要从传承角度做好淮扬菜口述志的启动工作。省协会会刊《江苏餐饮》原主编马忠智深情回顾协会成立以来各项工作，一步一个台阶，抓紧抓实抓好抓细，说明协会活动人气旺，协会名气大，为企业带来财气。省协会一届、二届常务副杜徐祥认为，协会是企业娘家，我从协会退休后，协会也成了老同志们的娘家，协会的荣辱与每个曾经在协会奋斗过的人密切相关，将关心协会工作。参加恳谈会的行业前辈为协会工作献计献策，念念不舍，共同祝愿对协会更上新台阶，祝福行业大发展。
恳谈会中，省餐饮行业协会胡畏副就行业人才培养作了发言，协会徐浩代表协会感谢大家的支持，并祝大家新年快乐、阖家幸福！