2月5日，省餐饮行业协会、江苏广电总台《寻味江苏》主办，省交流中心协办，江苏省山水大酒店集团承办的新春嘉年华暨2018金陵名厨大赏活动在山水大酒店成功举办。省餐饮行业协会执行会长于学荣、省发改委经济体制改革处副处长成海燕、省交流中心副主任范劲松、江苏省山水大酒店集团董事长隆卫良、江苏新世纪大酒店总经理刘斌、江苏广电总台《寻味江苏》制片人陈恒俊、餐创营朱玉春、苏豪传媒常务副总王翔、《美食》杂志撒海霞以及南京食朝汇餐饮总监陈剑敏、新世纪大酒店行政总厨居永和、山水大酒店餐饮总厨缪进、行政总厨黄勇、烹饪大师张小松等现场表演特色菜品。活动吸引了你的汤、北联食品、革命者酒业、老鼓楼鸡鸣汤包、小松食材行等单位展示推介产品。
省餐饮行业协会于学荣执行会长代表协会衷心感谢全省餐饮企业、烹饪大师、产业链企业和各有关新闻单位对全省餐饮业繁荣发展作出的积极努力。于会长指出，2017年全省餐饮业零售额达3127亿元，继续保持地位，已由高速增长走向高质量发展新阶段。于会长认为，2018年全省餐饮业要以党的十九大精神为指引，深刻领会新时代特色社会主义思想，把实现人民对美好生活向往作为奋斗目标，在品质提升上下功夫，行业走标准化、产业化、化发展之路，树立品牌意识，扎实做好质量，加快人才培养，传承饮食文化，搭建餐饮发展新平台，创新服务新模式。于会长表示，省协会将加强与有关媒体合作，明确主题，加大宣传力度，深耕产业链融合，做大品牌展会，践行工匠精神。于会长祝大家春节快乐、阖家幸福、事业兴旺！