新疆首府乌鲁木齐市场上鲜奶、酸奶价格纷纷上涨，部分奶制品调价幅度达到25%，临近年关，首府奶制品市场缘何纷纷上涨？
12月10日，新疆都市报记者来到首府一家连锁超市发现，某品牌部分方形盒装酸奶市场价格从每个1.6元上升到了2元，杯装180克系列酸奶从每杯2元上涨到了2.5元。正在购买酸奶的首府市民张女士向记者抱怨：“上个月鲜奶才涨过价，这两天酸奶又涨了，我觉得近两年奶制品好像过一段时间就会涨一下。”
在乌市青年路五星大厦旁的小商店老板刘艳玲（化名）告诉记者：“某品牌243毫升的巴氏奶零售价1个月前才上调过，零售价从每袋1.5元涨到了2元。这两天酸奶又涨价了，很多顾客一看涨价就不买了，店里酸奶的销量立刻减少了30%—40%。我问发货商涨价的原因，得到的答复是天冷牛挤不下来奶。”
家住乌市明园附近的韩先生说，不仅是袋装鲜奶和酸奶，就连散装鲜奶的价格也从每公斤4.5元上升到了5元。
随后，记者通过电话联系到了西域春乳业公司企划总监杨新虎。杨新虎说：“企业硬件扩充投资是乳制品涨价的原因，西域春乳业在去年投资建设了牧场，每个牧场可以容纳3000头奶牛的养殖规模，一个牛场就要花7000万元到8000万元左右。而奶牛的购买，一头牛也在2万元到3万元之间，成本投资相当大。再者，乳品厂老旧设备需要更新换代，投资也非常大。”
了解，目前新疆不少乳业公司都有自己的奶牛养殖场，供应其乳制品加工。据天润乳业销售经理陆玉忠介绍，天润乳业日产3万吨酸奶项目将在明年6月份投产，加之乌鲁木齐这两年人工成本涨得迅速，为此旗下乳制品价格也将会有一定幅度提价。
劳动力、原材料、物流……如今不少乳品企业都切实感受到成本价格上涨所不能承受之重，提价也自然在计划之中。石河子花园乳业营销助理马宏亮说：“销售终端的费用增加了，比如超市进店费、条码费等费用都上涨，加上公司的产品要从石河子拉到乌鲁木齐，物流成本增加了50%。去年玉米价格在每公斤1.65元到1.8元之间，今年每公斤在2.1元到2.3元之间，饲料价格上涨幅度相当大，这些都是导致乳制品跟着涨价的原因。”
对于近期乳制品提价，业内人士分析，在新疆每年的冬季是牛奶的销售旺季，乳制品价格回落的可能性很小。