5月30日，省儿童少年福利基金会、省餐饮行业协会联合创办的“食”献梦想专项基金在南京小厨娘金城大厦店正式启动。该基金通过各种形式向协会成员单位及社会公众筹集基金，每年争取募集30万元以上，每年创建3个爱心食堂。初定今年将在南京市高淳县、宿迁市沭阳县和贵州省遵义市选3个学校作为试点，为留守困境儿童改善就餐条件，让他们同享一片阳光，健康快乐成长。
省餐饮行业协会于学荣执行会长主持启动仪式。
省儿童少年福利基金会艾叶芳部长介绍“食”献梦想专项基金项目背景、项目规划、项目管理、承诺与回报等情况。
省餐饮行业协会美食家专委会徐跃秋介绍“食”献梦想专项基金组织捐款有关情况。
省儿童少年福利基金会陈秀云副理事长感谢餐饮行业爱心企业对实施“食”献梦想专项基金给予的大力支持，感动大家的爱心捐赠。陈理事长表示，募集资金将严格执行国家《基金会管理办法》以及财务管理和会计核算制度，单独核算，专款专用，及时公示资金使用情况，项目进展情况，受益人情况，项目实施终结果，公开透明运作。省儿基会为捐赠做出较大贡献的单位和个人将颁发该项目“突出贡献单位”或“突出贡献个人”荣誉证书。
省餐饮行业协会周达志会长希望全省餐饮企业踊跃捐款，传递爱心，省协会也将组织餐饮企业和个人分批赴爱心厨房，为他们提供健康食材，开展烹饪大师走进爱心食堂公益活动。周会长表示对参与本次活动做出杰出贡献的单位，省餐饮行业协会将在9月7日-9日南京展览中心举办的2018第八届·江苏餐饮博览会中授予“江苏 餐饮业爱心企业”荣誉称号。
活动中，共有80多家企业积极捐款，当日共筹得善款30多万元，其中江苏任天农业、江苏小厨娘餐饮管理有限公司、南京古南都投资发展集团、南京荣邦餐饮管理有限公司、省食品集团有限公司、江苏浪里白餐饮管理有限公司、南京绿阳餐饮、南京梅花餐饮、南京夜上海餐饮集团、南京大荣和、南京乐鹰商用厨房设备有限公司、南京胖鱼头、南京佳润餐饮现场认捐达万元以上，江苏极燕生物科技公司现场捐赠冰糖燕窝羹。省妇联副沈梅、省餐饮行业协会会长周达志、省儿童少年福利基金会副理事长陈秀云、省商务厅服贸处副处长胡晋元为捐款单位颁发捐赠赠书。