2018年6月9日，2018首届上海华亭稻香龙虾美食旅游节正式启动，本届稻香龙虾美食旅游节以“生态华亭觅乡愁·健康稻虾香万家”为主题，,持续50天。
启动仪式当天，由“嘉定农业”微信平台招募的40组家庭，参加了华亭镇七彩体育系类活动“联一杯”农趣比赛钓小龙虾&插秧比赛，家长和孩子一起在乡间水田中体验田园的魅力。
此次美食旅游节，既有肉质肥美、鲜香扑鼻的小龙虾，又有阡陌交错、美不胜收的华亭田园风光，还有汁多蜜甜、柔嫩清香的各式瓜果。
活动选址上海球明果蔬合作社（华亭哈密瓜主题公园），作为一个以哈密瓜为主题，集科研开发、示范展示、观光采摘、休闲体验等功能为一体的农业主题生态园，园内农产品获绿色认证，“华亭球明”牌哈密瓜蝉联第十六届、十七届、十八届绿色食品博览会金奖，市民可以放心享用。