2018年7月12日，“第十届食品与食品添加剂研讨会”在上海浦东新博览中心召开，本届研讨会由上海市工业经济联合会与上海市食品添加剂和配料行业协会联合主办，是第二十届亚洲食品配料展的同期活动之一。
研讨会上，上海市食品添加剂和配料行业协会吉鹤立教授解读了食品、食品添加剂生产管理法规变化情况；国家市场管理局法制司解读了《食品法》实施条例；上海辉文生物技术股份有限公司介绍了银耳多糖及团体标准在产品市场化过程中作用；浙江省食品学科带头人毛建卫教授作题为“一带一路”为食品配料发展带来商机的主旨演讲；天然食用香精团体标准制定人之一、香精香料行业专家王俊高级工程师讲解了天然食品用香精进入市场的条件。
上海相关行业协会及会员、食品添加剂及配料行业协会会员单位等出席会议。协会及部分会员单位应邀出席研讨会，并观展了第二十届亚洲食品配料展。