据山西省食用菌协会（www.sxmushroom.com）报道，2016年10月5日，山西省食用菌协会孟俊龙副教授，省现代农业食用菌产业技术体系岗位专家冯翠萍教授，山西农业大学动物科技学院副院长李清宏教授及食品学院刘靖宇副教授等应邀深入到武乡县开展食用菌科技扶贫。
专家一行在武乡县人大副主任王月岗的陪同下深入到洪水镇湾则村平菇出菇棚进行了认真查看，就平菇的出菇管理技术进行了认真讲解，对菇农提出的问题进行了详细解答。在随后的座谈中，湾则村村委成员就贫困户共同集资发展食用菌产业的情况进行了汇报，专家们针对湾则村地处山区，夏季气候冷凉，昼夜温差大的特点，提出了发展反季节平菇和香菇的建议，同时又根据多数菇农为贫困户的现状，提出了“公司+农户”的生产模式，由龙头企业完成制种、制袋、发菌等前期工作，农户只负责出菇管理，降低风险，达到“双赢”的目的。
王主任对专家们一行的莅临指导表示感谢，并希望能进一步加强与山西农业大学食用菌团队的合作，共同发展武乡县食用菌产业，为更多的农户脱贫贡献力量。