从品种少到多、出口规模不断扩大,罐头食品已经成为了广东揭阳地区外贸转型新亮点。据广东揭阳检验检疫局统计,2012年经该局检验合格,辖区累计出口罐头食品1655批次、货值4828.6万美元,与上年相比分别增长3.5%和18%,出口额位居广东省前列,呈现强劲发展态势。
罐头食品是我国食品的主力之一,揭阳罐头食品出口起步较早,以清水竹笋罐头和水产品罐头为主,品种较为单一。近年来,揭阳局大力推行标准化策略,实现标准化生产。该局注重加强国外技术性法规和标准培训,采用举办培训班、召开座谈会、派员深入企业发送法规和标准资料形式,向辖区内罐头食品出口企业进行宣传培训,引导企业依照标准组织生产、自检自控,把好生产质量关。针对竹笋产季较短、企业歇产时间长的实际情况,该局引导企业开展“主副结合”,利用现有的厂房、人力、设备和歇产时间,积极开展工艺流程相近、品种丰富的“副业”生产。近年来,先后支持企业成功开发了马蹄罐头、甜玉米罐头等新品种,出口罐头食品由初的两种发展到目前的8种。
为保障出口罐头食品质量,揭阳局每年制定罐头食品质量风险监控计划和实施方案,将风险监控与摸底调查、日常检测结合起来,对每批样品均按照规定程序抽送样、检测、结果反馈和跟踪调查,确保风险监控和检验监管落到实处。