10月20日,新疆且末县第九届“玉都红枣节”圆满落幕。有机红枣的概念一经推出,就受到社会各界前来参加活动的企业及嘉宾的关注。在有机红枣的推广及流通上,本网记者专访了果品流通协会龙头企业联盟、库尔勒美旭香梨农民合作社理事长盛振明先生。
新疆且末县依托得天独厚的水土光热条件和地处独立生态绿洲的天然区位优势,启动有机绿洲发展战略,通过推进有机红枣产业,保持“红枣富民”的战略定力,并成立红枣龙头企业——新疆天边小宛有机农产品有限公司,形成龙头企业带动红枣的产销通道。
问:新疆的枣品很多,有若羌红枣,和田大枣,远的有哈密大枣,伊犁骏枣都是很有名气的,请问且末有机红枣有什么竞争优势?
盛振明:近年来,随着消费者对健康食品的追求,红枣产品的市场规模快速放大。我们觉得且末通过打造有机绿洲的概念,推出有机红枣这个产品,这个时机把握的非常好,这种战略理念也很符合消费者日益增长的对原生态、绿色无污染、健康养生的产品的一种需求。这种概念符合市场的销售理念,也指明了红枣市场未来的发展方向。
问:且末有机红枣将以什么方式在市场流通?侧重电商平台还是传统店铺?
盛振明:针对且末红枣的销售,我们有自己的推广方式,我们已经着手准备,在网络上打造电商平台,将且末有机红枣销往各地。但是目前我们主要还是以专卖店和商超为主,进行销售。
且末县有机红枣。
问:且末有机红枣如何做到内联外销?
盛振明:首先,且末有机红枣一定要重视打造产品的品牌效应,比如且末红枣的龙头企业——新疆天边小宛有机农产品有限公司。如果不打造品牌,那么我们的名优特产品只能是土特产。尤其是地标性产品,只有打造出品牌,在本地产生,在外地销售,在生产过程中,按照严格标准生产,产品质量,才能做到“墙内开花墙外香”。
度打造完,第二步一定是要打造美誉度,这就需要龙头企业注重保护自己的品牌。要产品的品质始终如一,通过消费者的重复购买,形成一定的口碑,从而实现产品的美誉度。
第三,在销售方面,全力打通销售渠道,加强品牌的宣传力度,不断提高红枣的度和市场占有率。在市场化成熟的情况下,推出主力品牌产品,针对网络和实体店的销售,有不同的产品与之对应。
2018年,且末县6400亩有机红枣基地及小宛公司“天边小宛”牌红枣产品已获得有机认证证书。据了解,且末有机红枣从育种、栽培、管理到红枣产品的加工工艺、质量标准以及鲜枣采收、采后分级、包装、精深加工技术等方面,做了大量的开发与挖掘工作,铸就了且末红枣的金字招牌,使其成为继“玉都且末”之后的又一张响亮的名片。