白鹤属太湖流域下游，太浦河水系，地理位置与世界草莓产区相似，气候温和湿润，雨水充沛，四季分明，昼夜温差较大，土壤肥沃、有机质含量高、透气性好，pH值在5.6-6.8，优越的生长条件，使白鹤草莓果实表现出独特的光泽艳丽、果型整齐、口感“香、甜、糯”等特征。
回顾
白鹤草莓较其他地区相比，其产品具有“色、香、糯”特征，果型呈长圆锥型，外形美观，有光泽，呈鲜红色，果表着色度90%以上，果肉细致，食之甜香微酸，风味浓郁，具独特香味。营养价值丰富，热量极低，维生素C、纤维素、果胶物质含量高，特有的鞣花酸成分对化学物质诱导癌变及其他多种癌变有明显的抑制作用。每1000克白鹤草莓产品中可溶性固形物含量应≥9%，总酸量应≤8.7g/kg。
1983年秋，白鹤镇梅桥村村民张志诚从上海农科院引进6颗“宝交早生”，掀开了白鹤草莓生产的序幕，在各级政府部门的关心支持下，广大农民的辛勤努力下，白鹤草莓以“星火燎原”之势，不断壮大发展，目前已稳定在6500亩左右。草莓成为当地农民主要的收入来源，白鹤成为了国内外主要的草莓产区之一，享有“草莓之乡”的美誉。
发展壮大
白鹤镇作为传统的农业生产大镇，境内无污染企业，选取“红颜”作为主栽品种，在生产上采用钢管大棚全促成栽培，在种植过程中严格按照国家标准进行生产，通过应用高温闷棚、土壤培肥、遮阳网应用、病虫害综合防治、肥水一体化、蜜蜂辅助等关键技术。同时白鹤草莓通过农产品认证、品牌建设、产品质量检测等手段，了白鹤草莓的品质质量。
2017年白鹤镇草莓种植面积6510亩，占白鹤镇农业生产作物种植总面积的16.7%，其中无公害草莓栽培面积3700亩，绿色草莓栽培面积282亩，有机草莓栽培面积110亩，种植农户2432户，全镇年产量约为11700吨，年产值约为16250万元，占全镇农业生产经济收入总值的44.6%。白鹤草莓上市旺季平均每天成交量达75吨，高峰期超过85吨。白鹤现有草莓标准化生产示范区1个（草莓种植示范户1233户，示范面积1180亩）、市级标准园1个、区级标准园1个，草莓标准化生产基地7个，并有目前上海市草莓经济作物绿色防控示范区总面积1974亩。
草莓立体栽培架
近年来，白鹤草莓被列入上海市十大特色经济作物，成为白鹤农业的优势特色产业。为了做大做强白鹤草莓产业，打响打亮白鹤草莓品牌，白鹤于2017年12月向农业部申报了“白鹤草莓”农产品地理标志登记， 2018年1月26日通过“白鹤草莓农产品地理标志感官品质鉴评会”确定资格。2018年6月5日，白鹤草莓根据农产品地理标志登记评审工作要求，从产品品质特色、产地环境、生产方式、人文历史、产品度、产业发展前景等六方面，前往北京向与会专家进行了汇报和答辩，并顺利地通过农产品地理标识登记，白鹤草莓的品牌再次得到提升。
重要荣誉
2000年经农村特色经济之乡推荐宣传活动评审委员会评为“草莓之乡”称号。
2001农业博览会产品称号。
2006-2014年“赵屯桥”牌白鹤草莓获上海市着名商标和上海市产品。
2001年至今，多个合作社基地种植的白鹤草莓先后通过了无公害农产品、绿色农产品、有机农产品认证，并在草莓大会评比活动中累计获得9个金奖、12个银奖。
白鹤镇在短短15年内将白鹤草莓培养成为白鹤特色农业“拳头”产品，并成为文明的“草莓之乡”。在科研工作中也取得了丰硕成果，获得各类市区级科技成果奖，先后承担并完成了国家科学技术部项目1个，上海市级科技项目21个、青浦区科技项目13个，获得农业部农牧渔业丰收奖二等奖2项。
节庆活动
2010年4月举办了首届“白鹤草莓文化节”，至今已连续成功举办了九届，成为当地草莓种植户的一项传统文化节。每届草莓文化节期间吸引游客超过12万人次，销售草莓产品超过2500多吨，销售额超6000万元。通过草莓文化节的举办，“白鹤草莓”人气和度显着提升，真正使农民和广大市民得益，为青浦草莓产业和农事休闲旅游产业融合联动发展夯实基础。同时，“白鹤草莓”的度和影响力也得到显着提高，白鹤的人文、农业和旅游等资源被进一步挖掘利用，成功带动了地区经济的发展和建设。
展望未来
上海市十三五现代农业规划（沪府发[2016]72号）中提出着力推进十大特色经济作物产业园区建设，白鹤草莓便是其中之一。2019年白鹤镇重点发展的两项草莓项目：一是青浦白鹤草莓特色经济作物产业园核心区，总建设面积2501.2亩，现已进入实施阶段；二是青浦白鹤草莓产业创新发展行动计划（2017-2020年），发展目标是到2020年，白鹤镇力争成为草莓优良品种推广基地、优质种苗繁育供应基地、标准化生产示范基地、优质农产品放心基地和农事体验乡村休闲旅游基地，基本建成草莓产学研用强镇。
白鹤草莓具有不容小觑的产业技术研发优势，上海作为科技创新中心，科技资源丰富，上海市农科院开展草莓新种质培育、栽培新技术研发具有30多年的历史，保存和创制特色优异的草莓新种质800多个是产业可持续发展的宝贵财富。