新希望乳业:“公司+牛场+农户”的经营模式打造优质奶源

2013-08-205888.TV 食品协会

    国内乳制品行业事件频发,危机不断,一直折磨着国内消费者脆弱的“心”任度。就此,记者走访新希望乳业一探究竟,看看新希望乳业是如何打造国内的优质奶源。

新希望乳业

    据获悉,当前新希望乳业所有的奶源基地奶牛饲料均由新希望的饲料厂进行统一供应。奶牛饲料分为青饲料、精饲料、青贮饲料、微量元素饲料。奶牛分类进行饲养,同在一个牧场的奶牛,成牛与犊牛要分开,成牛也分为高产牛、中产牛、低产牛三个饲养区,这样一来就可以按照需要来配制不同的营养配方。
    一位参加合作社的农户对记者表示者,加入这种模式的合作社好处就是饲养用的人工减少了,饲料价额比市面价格低,前后对比主要体现在了每头牛的收入也会增加。不但如此,合作以后奶牛的卫生指标提高了,每头牛的产奶量比以前有提高,奶源质量也提高了,奶的单价每公斤也比以前提高了3-5角,以前每头牛每月的纯利润能在300元,现在能达到1000元。但同时奶农们在饲养过程中要接受合作社大农场主和新希望乳业牧场管理人员的双重监控与协议规制。
    新希望乳业的牧场采用开放式牛舍,集约化的舍养和规模化的饲养相结合的方式,确保了牛群的优化生长和优良奶质。饲养过程中还定时给奶牛播放轻音乐,奶牛场内可看到,奶牛一边听着牛舍音响里播出的乐曲。奶牛场的管理人员李先生说:“奶牛听音乐后其食量会更好,产奶量每头牛每天能增加2公斤以上。听音乐可以消抵奶牛对奶牛场内各种不利因素的应激反应,从而使其情绪稳定,增加食欲和食量,乳腺,使得泌乳加快、下乳顺畅,提高产奶量。”
    新希望乳业通过建立自己的奶源基地,形成了“公司+牛场+农户”的经营模式,解决了“分散养殖,集中收购”这种传统模式所引发的乳企与分散奶农之间的松散关系,强化了奶产品在收集过程中的控制与监管力度。

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