第二届南方食品产业展览会暨第十四届（厦门）食品交易博览会（简称“2016厦门食博会”），于11月25-27日在厦门会议展览中心举行。为搭建食品展销平台，帮助企业开拓国内外市场，由商务部批准，食品土畜进出口商会、厦门市商务局、厦门市经信局和厦门市会议展览事务局共同指导，厦门市食品行业协会和福建乘源会展公司主办的第十四届（厦门）食品交易博览会（以下简称“食博会”），11月25日上午在厦门会展中心A3.A4厅举行，为期三天。食品土畜进出口商会、福建省商务厅、厦门市商务局、厦门市经信局、厦门市会议展览事务局领导和菲律宾驻厦总领事、泰王国驻厦领事、台湾贸易中心代表、台湾酒类商业公会理事长及各地参展单位领导共同出席了开幕式。福建省奶业协会也组织器械、贸易等相关会员企业约十人参加本次“厦门食博会”；相关会员企业还与参加展览会企业进行了技术对接，作为协会组织这样的参观学习深受会员企业欢迎！
本届展会展览面积20000平方米，标准展位1200多个，展会设置“品牌食品”、“进口食品”、“台湾食品”、“省菜篮子基地” 四大展区。展出的品类包括，罐头食品、乳品饮料，糖果糕饼等休闲食品、果蔬农副产品、冷冻食品、各色茶叶、茶食品，肉制品、水产品、酒类产品、调味品、食品添加剂、食品原辅料、食品加工和包装机械等。
本届展会将在原有良好基础上，进一步优化各项工作，以全新的形态延伸展会品质，提升服务价值；以细致的展区规划、升级的服务理念、广泛邀约采购商的关联活动，营造一个全新的展会平台。我们将根据市场情况，展商需求，不断调整展会组织策略，精心策划相关活动，力争满足参展企业交流交易的需求。
本届展会规模设置超过1200个标准展位，展览面积超过2.5万平方米。展会设置“品牌食品展区”、“台湾及境外食品展区”、“食品配套展区 ”三大版块，以品种，特色版块的形式呈现，提高食品行业品牌营销管理，促进行业快速发展，致力打造“有质量、有效益、渠道精细化”的食品产业展会。
福建是我国的食品大省，闽南金三角的厦门、漳州、泉州三个城市是福建食品产业集中的地区，在农产品生产和食品加工制造业方面，具有雄厚的产业基础和良好的发展条件，培育了诸多的食品企业，产品远销世界各地，蜚声海内外。随着逐年的巩固提升，相信厦门的食博会将越办越好，成为我国东南沿海的区域性品牌盛会，为我国食品产业的健康发展做出更大的贡献！