罐头作为一种方便性的食品，对于很多人来说，都是比较受欢迎的一种食品，近些年来，随着国内人们的需求量的不断增加，罐头作为一类不易创新的产品，其市场的发展已经逐渐的趋于饱和状态，对于菏泽来说，其特色的出口产品芦笋罐头却同比分别增长13.4%和25.9%.
据了解，自2009年金融危机爆发以来，市场上的芦笋价格持续在低位徘徊，国内芦笋种植面积不断减少，山东、福建、山西、河南四个省份的芦笋罐头出口量占的90%以上，芦笋罐头出口地高度区域化。进入2013年芦笋产季以来，芦笋原料价格一路上扬，始终保持较高价位。面对芦笋罐头出口形势量价齐升的回暖局面，不少企业开足马力生产，甚至出现互相争抢原料的现象。
据有关人士表示，企业应保持谨慎态度，冷静应对。首先，芦笋罐头作为劳动密集型产品，加工企业的利润空间正在逐年缩小，企业应积极参与和配合行业协会的协调，防止一味哄抬原料价格，形成恶性竞争；其次，信息的不对等使很多中小企业不能及时了解市场上需求信息的变化，盲目接单和生产将存在极大风险；第三，由于芦笋原料价格的上涨，笋农积极性提高，芦笋种植面积有望进一步扩大，企业应积极配合检验检疫部门和地方政府，建立芦笋原料种植的区域化管理模式。