近些年来，随着人们的生活水平的提高，人们对于牛奶的需求也是逐渐的增加，但是，今年以来，国内的牛奶价格却是接二连三的上涨，很多消费者对牛奶的接连上涨很不理解，一些消费者已经开始选择其他营养产品来替换牛奶了。
市民：涨势太猛直呼“喝不起”
“这牛奶涨的也太快了吧，之前买的纯牛奶还是58块一箱呢，今天再来已经变成66元了。”昨天，正在购买牛奶的胡女士告诉记者，每天一盒奶已经成为家人多年不变的习惯，每隔段时间都会购买两箱，“虽然之前也有涨价，但是也就是一两块的涨，这一下子涨了八块，心里还真有点接受不了！”
记者发现，盒装牛奶的涨价，也带动了袋装鲜牛奶的涨价。盐南新村光明鲜牛奶预定销售点的王先生说，光明的袋装鲜牛奶平均涨幅在3-5毛/袋，而袋装高钙奶由原先的3.3元/袋，涨至3.6元/袋。
牛奶的不断涨价，让不少市民表示不太能接受频繁的涨价，有网友打趣道：“这是越来越‘喝不起’的节奏啊！”,甚至有市民表示将考虑改喝豆浆或其他营养品，“豆浆是我们的传统饮品，也能补充营养，而且价格比牛奶还要便宜。”
销售商：奶源紧张是涨价主因
在盐南新村做牛奶销售近十五年的吕老板告诉记者，一直以来，蒙牛、伊利、光明基本是同步涨价，仅今年，蒙牛就涨价了三次，而伊利和光明差不多也有两次。12月1日后，这三家企业又纷纷涨价，涨幅在8-10元左右，涨价的产品以盒装为主，袋装产品则基本未变。“以销量的蒙牛为例，250ml×24包规格的高钙奶，在中秋节前是62元/箱，而现在涨到了72元/箱。”
另外，对于牛奶涨价的原因，本地鲜奶品牌“泰来神”的宋经理表示，牛奶的涨价不仅仅是因为奶源的紧张，牛奶的生产、工人工资、包装材料等成本的上涨，也是造成涨价的原因，“另外，很多企业为了利润，而将有限的奶源用于生产利润更高的高端奶，如特仑苏等，这也造成了一些低端奶供应不足。”