告诉你几种可以瘦一大圈的食物做法

2014-05-215888.TV 食品协会

     夏天的时候,也是人们关注的时候。怎样吃,吃什么能,是很多人时常讨论的话题,下面就给你推荐几种吃法,可以让你有很好的效果。

的食物做法

  南瓜番茄汤
  材料:小番茄300克,小南瓜1个,红萝卜1根,富士苹果一个,清水800克,蜂蜜1大勺。
  做法:
  1、南瓜去掉瓜瓤,苹果去皮,胡萝卜分别切成小块备用。
  2、南瓜胡萝卜加入足量清水,上火煲煮。
  3、沸腾后,转文火煲10分钟。
  4、加入苹果大火煮沸。
  5、加入小番茄,大火煮沸,转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时,调入一大勺蜂蜜就可以了,酸酸甜甜很好喝。
  鱼香肉丝
  材料:猪里脊肉300克、竹笋200克、黑木耳10多、食盐3克、酱油15毫升、醋30毫升、葱15克、姜15克、蒜15克、料酒5毫升、香油3毫升、白砂糖15毫升、剁椒40克、水45毫升。
  做法:
  1、将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。将肉丝放入碗中,调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中,调入酱油,醋,料酒,糖,盐,香油,清水和水淀粉搅拌均匀备用。
  2、烧热锅后倒入油,待油7成热时候,倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后,用铲子铲到锅的一侧,倒入蒜末姜末和剁椒,炒出香味后,和肉丝混合。
  3、倒入笋丝和木耳丝,翻炒2分钟后,倒入调好的汁,由下向上翻炒20秒钟,待汤汁略黏稠即可出锅。
  木耳鲜虾冻
  材料:虾10只、黑木耳10克、青豆50克、玉米5克、胡萝卜1根、琼脂1把、食盐3克、鸡精1克、高汤750毫升。
  做法:
  1、将琼脂放入冷水中浸泡软化。木耳用适量温水浸泡,撒入少许淀粉,可以有助于木耳的清洁。木耳软化后,彻底清洗干净,沥干水份备用。
  2、胡萝卜去皮洗净后切丁。青豆,玉米粒洗净后沥干水份。木耳和鲜虾剁碎备用。
  3、锅中放入高汤中加热,放入胡萝卜丁,青豆,玉米粒和鲜虾碎,木耳碎煮熟(约3分钟),放入少许盐和鸡精。之后倒入泡好的琼脂,不停划圈搅拌直到琼脂完全融解后关火。
  4、容器中涂沫上许橄榄油。待汤稍冷却一点后,倒入容器中,完全冷却后,放入冰箱冷藏半小时,食用前倒扣出来即可。
  芦笋培根汤
  材料:芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块(或奶酥20克)、面粉10克。
  做法:
  1、把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用;另50克芦笋切段备用;
  2、热锅热橄榄油,加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚;再加入培根、芦笋段旺火继续煮15分钟;
  3、加胡椒粉、盐调味,洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。
  蜜汁杏鲍菇
  材料:杏鲍菇、香草碎、蜂蜜。
  做法:
  1、杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片,用刀尖划出纹路,以便于进味儿;
  2、将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁;
  3、 将杏鲍菇码放在平底锅中,均匀浇上酱汁,腌制15分钟左右;
  4、 然后撒上适量香草碎,用中小火将杏鲍菇煎熟,酱汁收干即可。
  家常木须肉
  材料:猪里脊肉、黑木耳3朵、黄瓜1根、鸡蛋2个、干黄花菜10克、食盐3克、酱油15ML、料酒3ML、香油1ML、水淀粉、白砂糖3克、大葱8片、植物油。
  做法:
  1、用冷水将木耳和黄花分别浸泡1小时,泡发后洗净。木耳用手撕成片,黄花切成段。大葱切片。黄瓜刷净后切成菱形片。
  2、将猪里脊切成薄片,用料酒和淀粉抓拌一下,腌制5分钟。鸡蛋打散,加一点清水和几滴料酒。
  3、锅中倒入油,大火加热至7成热时,倒入蛋液,用铲子快速划散,炒好后盛出。
  4、锅中再倒入油,油热后放入大葱片爆香,倒入猪里脊片炒至变色后,放入木耳片和黄花段翻炒几下,调入酱油,盐,糖和少许水,继续炒2分钟。
  5、将鸡蛋和黄瓜片倒入,翻炒均匀后,淋入水淀粉勾芡即可。

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