据悉，除了进口奶冲击内地市场外，省内的乳制品市场竞争更是激烈，云南省奶业协会黄艾祥表示，目前，除了省内乳业企业竞争激烈，省外资本也很看好云南本地市场。
他认为，从消费趋势来说，酸奶、巴氏奶（鲜奶）是消费，备受市场青睐。奶协希望未来本土乳制品能够占据90%左右的昆明市场份额，“我们鼓励州市乳业进军昆明，只有良性竞争，才会使乳品质量越来越好，事实上市场也会越来越好。”他还透露，今后玛咖牛奶、鲜花酸奶、水牛奶等一系列特色牛奶品种是企业下一步开发的产品新趋势，而奶业发展的新模式主要是“鲜奶吧”，目前，昆明一些繁华的CBD区已经能见到这些新业态。