据火爆是记者了解,日前,石家庄君乐宝乳业有限公司旗下的液态奶工厂已经全部通过欧盟“BRC食品标准”认证。据悉,这是继2014年9月君乐宝奶粉通过欧盟认证之后,君乐宝乳业率先通过欧盟BRC认证。

欧洲对于食品的严苛管理标准一直受到公认。其中,BRC食品标准是对整个食品生产管理运行体系的综合认证,包括HACCP体系、质量管理体系、工厂环境、产品控制、加工过程控制等七大方面,涵盖工厂整个生产链条上从原料到成品的全线标准,是公认的食品规范。通过严苛的BRC认证,表明君乐宝旗下产品已具备同国外品牌同台竞技的资质。同时也标志着君乐宝的生产技术与品质管控已接轨水平,旗下发酵乳、常温奶、奶粉等产品的品质均已达到欧盟市场的品质要求,有资格进入销售商联合会(CIES)在200多个超市集团。
“君乐宝的目标是做营养健康食品的者,产品质量就是企业的生命线”。君乐宝总裁魏立华曾多次表示,企业发展20年来,正是凭借对产品质量的不懈追求才成长为河北乳业品牌。为了给消费者提供健康、的乳制品,君乐宝实施全产业链质量管控,设置了原奶、生产与管理体系的三把质量锁,实现从养牛到餐桌的全程管理。
为生鲜乳质量,君乐宝近年来先后在多地建设多个大型标准化示范牧场,合作的牧场和养殖小区也全部实现规模化养殖和机械化挤奶,原奶品质达标准。在生产方面,技术和设备革新是乳品企业制胜的关键。投资4.3亿元的君乐宝永盛二期工厂,生产线工艺技术均以标准为设计依据,从奶源预处理到发酵再到灌装,实现无人操作,确保了标准化、无污染的生产要求,生产规模和自动化均达到国内水平。在此基础上,君乐宝还建立了完善的质量管理体系与制度,先后通过了ISO9001质量管理体系、食品认证体系以及诚信管理体系,自主研发的“乳制品生产企业电子追溯系统”实现了从原料到成品、从成品到原料的双向溯源功能。通过全产业链360°无缝把控品质,君乐宝重新定义了国内乳品行业的品质标准,真正意义上实现与品质对标。
业界人士指出,像君乐宝这样工厂通过欧盟BRC认证的乳品企业,在行业内尚属罕见。当今国内外市场竞争压力激增,品质制胜是国内乳企迎接挑战的必由之路,君乐宝以接轨水平的品质管控能力获得BRC认证,为我国乳品企业在竞技场上与洋品牌一较高下增添了更多筹码。