2012年11月2日，食品科学技术学会理事长办公会在上海滴水湖皇冠假日酒店召开，潘蓓蕾名誉理事长应邀出席会议，孟素荷理事长、孙宝国、贾志忍、潘迎捷、刘秀梅、蔡永峰、周光宏等副理事长、张肇范名誉副理事长参加了本次会议。会议由李琳副理事长主持。
会议对学会2012年的工作成果，特别是在食品与公众科普方面有价值的工作给予了肯定，同时讨论了2013年的主要工作思路，形成如下决议：
1、根据2011年10月理事长会议关于本届理事会设立年度执行理事长制度的决定，2013年度学会执行理事长将由李琳和周光宏副理事长担任。
2、学会对2011年食品热点的整理和解读工作非常有成效，得到了各方的认可与好评，希望将这项工作长期做下去，成为我国食品管理工作的重要支撑。
3、祝贺学会成功获科协能力提升专项“科技社团”三等奖，希望秘书处认真落实“专项”工作内容，严格资金使用计划，切实推进学会整体工作水平的不断提升。
4、学会年会在食品科技界产生了重要影响，成为科技成果交流及科技与产业对接的良好平台。2013年的第十届年会将与东西方食品业高层论坛同期，计划于2013年10月下旬在南京举行，周光宏副理事长所在的南京农业大学将作为本届年会的承办单位。